วันอังคารที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2555

ส้มแขก


ชื่อวิทยาศาสตร์
Garcinia atroviridis Griff.
Garcinia cambogia
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ส้มแขกเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ทรงพุ่มคล้ายกรวย ใบโตและผิวใบเป็นมัน มีก้านใบยาว ปลายใบ
แหลม มีสีเขียวแก่ ออกดอกตามปลายยอด ลักษณะดอกเหมือนกับดอกมังคุด ต้นมีทั้งเพศผู้และเพศ
เมีย ผลส้มแขกมีสีเหลืองสด ลักษณะผลกลมค่อนข้างแป้น มีกลีบเลี้ยงสีเขียวที่ขั้วผล จำ นวน 5 กลีบ
ส่วนบนของผลบริเวณขั้วผลมีลักษณะกว้างและเป็นร่องตื้นๆ คล้ายผลฟักทอง เมื่อผลแก่จัดสามารถปริแตกตามเสี้ยวได้ง่าย มีผนังบางติดแน่นกับส่วนเนื้อผล ผลอ่อนจะมีสีเขียวและกลายเป็นสีเหลืองเข้มเมื่อผลแก่ มีรสเปรี้ยว เนื่องจากมีกรดไฮดรอกซีซิตริก (Hydroxycitric acid) มีเมล็ดแบนๆ ประมาณ ผลละ 2-3 เมล็ด

สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
พื้นที่ราบตํ่าจนถึงความสูงของภูเขา 600 เมตร ในเขตความร้อนชื้น ได้แก่ พื้นที่บริเวณ
ภาคใต้ตอนล่างของประเทศ
การเตรียมแปลงปลูก
ขุดหลุมกว้าง X ยาว X ลึก 30 X 30 X 30 เซนติเมตร
การขยายพันธุ์
ใช้เมล็ดในการขยายพันธุ์ ซึ่งต้นพันธุ์จะมีทั้งตัวผู้ตัวเมียและต้นตัวเมีย ในการให้ผลนั้นจะ
ให้เฉพาะตัวเมีย ดังนั้น เพื่อลดการเสี่ยงก็จะมีการเสียบยอดพันธุ์ดีของต้นตัวเมียบนต้น ตอที่เพาะจากเมล็ดอีกครั้งหนึ่ง
การปลูก
ระยะที่ใช้ปลูก 9 X 9 เมตร
ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์รองไว้ก้นหลุม
เมื่อปลูกกล้าแล้วต้องกลบดินให้แน่นและมีไม้ยึดลำ ต้นกันโยก
ถ้าแดดจัดต้องพรางแสงแดดในระยะแรกของปลูกด้วย
การดูแลรักษา
หลังจากปลูกแล้วควรมีการบำ รุงใส่ปุ๋ยให้ต้นส้มแขก โดยดินปลูกที่เป็นดินร่วนหรือร่วนปน
ทราย ให้ใช้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 แต่ถ้าเป็นดินร่วนเหนียวหรือดินเหนียว ควรใช้ปุ๋ยสูตร 16-20-0 หรือ 20-20-0 โดยหว่านให้ทั่วใต้ทรงพุ่ม ห่างจากโคนอย่างน้อย 50 เซนติเมตร และควรพรวนดินกลบปุ๋ยเพื่อป้องกันการสูญเสียไปโดยการระเหยและชะล้างของนํ้าในระยะแรกของการปลูก ถ้าฝนไม่ตกควรให้นํ้าอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง และคอยกำ จัดวัชพืชบริเวณรอบลำ ต้น
การเก็บเกี่ยว
• 7-8 ปี จึงจะให้ผล โดยผลจะออกช่วงเดือนมิถุนายน-สิงหาคม
เก็บผลที่มีขนาดโตเต็มที่
ผลผลิต
ผลผลิตสด 3 ตัน/ไร่/ปี
อัตราส่วนการทำ แห้ง
ผลผลิตสด: แห้ง เท่ากับ 14 : 1
ส่วนที่ใช้ประโยชน์
ผลแห้ง
สาระสำ คัญ
กรดไฮดรอกซีซิตริก
สรรพคุณ
เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อควบคุมนํ้าหนัก

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น